在全球水伙伴总部和中国水利部的指导下，全球水伙伴中国技术顾问委员会成立于2000年11月，并被全球水伙伴总部确定为地区级水伙伴组织，秘书处挂靠在 中国水利水电科学研究院。
- 2006年9月，全球水伙伴中国技术顾问委员会在江苏南京组织召开第一届伙伴代表大会，通过了《全球水伙伴中国委员会章程》，选举产生了第一届理事会，从而顺利完成了由全球水伙伴中国技术顾问委员会到全球水伙伴中国委员会的转型。
- 2009年5月，在湖南长沙召开了第二届伙伴代表大会，选举产生了第二届理事会。
- 2016年3月22日，第三届伙伴代表大会在北京召开，选举产生了第三届理事会。
经过十几年的努力与发展，全球水伙伴中国委员会的第三届伙伴代表大会共有278家伙伴单位参会，选举产生有史以来最为庞大的理事队伍，他们分别来自于水利、农业、环保、卫生、国土资源、交通、能源、建设、林业等行业部门，包括了涉水领域的管理、科研、高校、企业、社会组织等代表共计148人。